..पर गुड़ में दिख रहा सुस्ती का रुख

चीनी की कीमतों में गिरावट का असर गुड़ के मूल्य पर भी पड़ रहा है। पिछले तीन-चार दिनों में गुड़ की कीमतों में करीब 200-250 रुपये प्रति क्विंटल की गिरावट आ चुकी है। दिल्ली थोक बाजार में गुड़ चाकू के दाम घटकर 2650-2750 रुपये और पेड़ी के भाव घटकर 2700-2750 रुपये प्रति क्विंटल रह गए। गुड़ का स्टॉक बढ़ने से भी मूल्य पर दबाव बना है। मुजफ्फरनगर मंडी में गुड़ का स्टॉक बढ़कर 10.40 लाख कट्टा (प्रति कट्टा 40 किलो) हो चुका है। पिछले एक सप्ताह में चीनी की कीमतों में करीब दस फीसदी की गिरावट आ चुकी है। खपत वाले प्रमुख राज्यों हरियाणा, पंजाब, गुजरात और राजस्थान की कमजोर मांग से मार्च तक गुड़ की कीमतों में तेजी आने की संभावना नहीं है। फेडरशन ऑफ गुड़ ट्रेडर्स के अध्यक्ष अरुण खंडेलवाल ने बिजनेस भास्कर को बताया कि अभी तक मुजफ्फरनगर मंडी में गुड़ का स्टॉक बढ़कर 10.40 लाख कट्टा हो चुका जो पिछले साल की समान अवधि के मुकाबले छह लाख कट्टा ज्यादा है। इस समय गुड़ की दैनिक आवक भी करीब छह-सात हजार कट्टा हो रही है लेकिन हरियाणा, पंजाब, राजस्थान और गुजरात की मांग पहले की तुलना में घट गई है। इसलिए गुड़ की कीमतों में गिरावट बनी हुई है। सोमवार को मंडी में गुड़ लड्डू के भाव घटकर 1020 रुपये, खुरपापाड़ के भाव घटकर 970 रुपये और चाकू गुड़ के भाव घटकर 1020-1030 रुपये प्रति 40 किलो रह गए। शक्कर के दाम घटकर 1100 रुपये प्रति 40 किलो रह गए। चीनी मिलों द्वारा 260-265 रुपये प्रति क्विंटल की दर से गन्ने की खरीद की जा रही है जबकि कोल्हू संचालक गन्ने की खरीद चीनी मिलों से पांच-दस रुपये प्रति क्विंटल ज्यादा दाम पर कर रहे हैं। उन्होंने बताया कि आम तौर पर जनवरी के मध्य में गुड़ में मांग कमजोर हो जाती है। इस समय दैनिक आवक तो बराबर हो रही है, साथ ही गुड़ का स्टॉक भी पिछले साल की तुलना में करीब ढाई गुना ज्यादा हो चुका है। इसलिए आगामी दिनों में भी गुड़ की कीमतों पर दबाव बना रहेगा। चालू सीजन में गुड़ का कुल स्टॉक 15-16 लाख कट्टों का होने की संभावना है। खंडेलवाल ने बताया कि चालू सीजन में अभी तक करीब 60 फीसदी गन्ने की पेराई हो चुकी है। चालू सीजन में किसानों को गन्ने का अच्छा दाम मिला है इसलिए चालू सीजन में बीज में ज्यादा गन्ना जाएगा। हालांकि, राज्य में करीब 30-32 चीनी मिलों में पेराई बंद हो चुकी है। दिल्ली स्थित मेसर्स देशराज राजेंद्र कुमार के प्रोपराइटर देशराज ने बताया कि पिछले एक सप्ताह में चीनी की कीमतों में करीब दस फीसदी का मंदा आ चुका है। इसका असर गुड़ की कीमतों पर भी पड़ रहा है। दिल्ली थोक बाजार में सोमवार को गुड़ चाकू के दाम घटकर 2650-2750 रुपये और पेड़ी के भाव 2700-2750 रुपये प्रति क्विंटल रह गए, लेकिन इन भावों में भी मांग काफी कमजोर बनी हुई है। (बिज़नस भास्कर......आर अस राणा)