आटा, मैदा की मांग बढ़ने की उम्मीद

चालू महीने के मध्य में ब्याह-शादियों का सीजन शुरू हो जाएगा। जिससे गेहूं उत्पादों आटा, मैदा और सूजी की मांग बढ़ने की संभावना है। फ्लोर मिलों को इससे कीमतों में तेजी आने की उम्मीद है। हालांकि नई फसल आने के कारण गेहूं के दाम काफी घट चुके हैं। लेकिन प्रमुख उत्पादक राज्यों उत्तर प्रदेश, पंजाब और हरियाणा की मंडियों में गेहूं की दैनिक आवक भी घटने लगी है। ऐसे में गेहूं की कीमतों में बढ़ोतरी हो सकती है। एस। वी. एसोसिएट्स के सतीश जैन ने बताया कि चालू महीने के मध्य में ब्याह-शादियों का सीजन शुरू हो जाएगा। उसके बाद ही आटा, मैदा और सूजी में मांग बढ़ने की संभावना है। हालांकि अभी उत्तर प्रदेश की मिलों से सस्ते आटा, मैदा, सूजी की बिकवाली का दबाव पूर उत्तरी राज्यों में दिखाई दे रहा है। यूपी की मिलों के उत्पाद पूर उत्तरी राज्यों में पहुंच रहे हैं। गौरतलब है कि पंजाब, हरियाणा और दिल्ली के मुकाबले उत्तर प्रदेश में गेहूं सस्ता होने के कारण वहां की फ्लोर मिलों की लागत काफी कम है। यूपी की मिलों की बिकवाली से पंजाब, हरियाणा और दिल्ली की मिलों पर असर पड़ रहा है। दिल्ली में आटे का दाम 1100-1198 रुपये, मैदा का भाव 1140-1300 रुपये और सूजी का भाव 1150-1310 रुपये प्रति 90 किलो चल रहा है। उधर पंजाब और हरियाणा में आटे का भाव 1240-1250 रुपये और मैदा तथा सूजी का दाम 1340-1350 रुपये प्रति 90 किलो चल रहा है। उत्तर प्रदेश की मिलें पंजाब और हरियाणा में मैदा की बिकवाली 1290-1300 रुपये प्रति 90 किलो की दर से कर रही है। इसलिए पंजाब और हरियाणा की फ्लोर मिलों की मैदा की बिक्री घट गई है। लुधियाना स्थित मैसर्स गिल फ्लोर मिल के मैनेजिंग डायरक्टर धर्मेद्र गिल ने बताया कि उत्तर प्रदेश की मंडियों में गेहूं का भाव 1000 से 1035 रुपये प्रति `िंटल चल रहा है। जबकि पंजाब और हरियाणा की मंडियों में 1100 रुपये प्रति `िंटल दाम (एमएसपी के बराबर) है। इसमें मंडी के खर्च, बारदाना और परिवहन लागत जोड़ने के बाद पंजाब में गेहूं मिल पहुंच भाव 1215 रुपये और हरियाणा में भाव 1200 रुपये प्रति `िंटल पड़ रहा है।उन्होंने बताया कि पंजाब और हरियाणा में कुल आवक का 90 फीसदी गेहूं भारतीय खाद्य निगम (एफसीआई) द्वारा 1100 रुपये प्रति क्विंटल न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) पर खरीदा जा रहा है। लेकिन उत्तर प्रदेश में एफसीआई की खरीद कम है जिससे गेहूं एमएसपी से नीचे भाव पर बिक रहा है। लेकिन अब चूंकि पंजाब और हरियाणा के फ्लोर मिलों ने उत्तर प्रदेश से गेहूं की खरीद बढ़ा दी है।साथ ही दक्षिण भारत की मांग और प्राइवेट कंपनियों की खरीद निकलने से उत्तर प्रदेश की मंडियों में भी भाव बढ़ने लगे हैं। ऐसे में आगामी दिनों में गेहूं की कीमतों में और तेजी आएगी, जिसका असर आटा, मैदा और सूजी की कीमतों पर पड़ने की संभावना है। (बिज़नस भास्कर...आर अस राणा)