मक्रर सक्रांति के बाद गुड़ की कीमतों में आयेगी गिरावट

आर एस राणा
नई दिल्ली। इस समय गुड़ में सर्दियों के साथ ही मक्रर सक्रांति की मांग अच्छी बनी हुई है जिससे भाव भी तेज हैं, लेकिन मक्रर सक्रांति के बाद गुड़ में मांग कम हो जायेगी, जिससे इसकी कीमतों में 50 से 75 रुपये प्रति मन (एक मन-40 किलो) की गिरावट आने का अनुमान है।
प्रमुख उत्पादक मंडी मुज्जरफरनगर में इस समय गुड़ की दैनिक आवक 6,000 से 7,000 मन की हो रही है, तथा चालू सीजन में राज्य द्वारा गन्ने का राज्य समर्थित मूल्य (एसएपी) में की की गई बढ़ोतरी के कारण कोल्हू संचालकों को गन्ने के ज्यादा दाम चुकाने पड़ रहे हैं। हालांकि इस समय खपत राज्यों की मांग भी बराबर बनी हुई है, लेकिन मक्रर सक्रांति के बाद गुड़ में मांग कम हो जायेगी, जिससे भाव में गिरावट आयेगी। मुज्जफ्रनगर मंडी में खुरपापाड़ गुड़ के भाव 1,080 से 1,100 रुपये, लड्डू के भाव 1,180 से 1,200 रुपये, चाकू के भाव 1,120 से 1,180 रुपये और खक्कर पाउडर के भाव 1,200 से 1,210 रुपये तथा रसकट के भाव 1,000 रुपये प्रति 40 किलो चल रहे हैं।
चालू फसल सीजन में उत्तर प्रदेष को छोड़ अन्य राज्यों में गन्ने की पैदावार कम होने का अनुमान है, ऐसे में गुड़ का उत्पादन भी 15 से 20 फीसदी कम होने की आषंका है। हालांकि उत्तर प्रदेष में गुड़ का उत्पादन पिछले साल से ज्यादा ही होगा। इस समय किसान गेहूं के लिए खेत खाली कर रहे हैं, इसलिए कोल्हू संचालकों को गन्ना ज्यादा मिल रहा है।...........आर एस राणा