नई दिल्ली। चीनी की कीमतों में हाल ही में आई तेजी को रोकने के लिए केंद्र सरकार आए दिन नए, नए निर्देश जारी कर रही है। उपभोक्ता मामले, खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण मंत्रालय के अंतर्गत खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण विभाग के चीनी एवं वनस्पति तेल निदेशालय ने सभी चीनी मिलों द्वारा 20 से 25 अगस्त 2026 के दौरान बेची गई चीनी का मिल-वार और खरीदार का पूरा विवरण प्रस्तुत करने का निर्देश दिया है।
केंद्र सरकार ने यह निर्देश 2 सितंबर 2026 को चीनी मिलों के मुख्य कार्यकारी अधिकारियों (सीईओ) और प्रबंध निदेशकों (एमडी) को जारी किए गए पत्र के माध्यम से दिया गया। विभाग ने यह निर्देश 20 अगस्त 2026 को जारी किए गए अपने पूर्व पत्र के क्रम में जारी किया है। इसके तहत चीनी मिलों को पत्र के साथ संलग्न निर्धारित प्रारूप में बिक्री संबंधी जानकारी उपलब्ध करानी होगी। यह जानकारी मात्रा-वार, दर-वार और तारीख के आधार पर देनी होगी तथा प्रत्येक बिक्री के साथ ही लेनदेन का अलग-अलग विवरण दर्ज करना अनिवार्य किया है।
विभाग के अनुसार 20 से 25 अगस्त 2026 की प्रत्येक तारीख का विवरण अलग से प्रस्तुत किया जाना है। यदि किसी एक दिन अलग-अलग दरों पर या अलग-अलग खरीदारों को कई बार बिक्री की गई हैं, तो प्रत्येक लेनदेन को अलग-अलग ब्यौरा दर्ज करना होगा। प्रत्येक लेनदेन के लिए खरीदार का नाम, पूरा पता, टेलीफोन या मोबाइल नंबर तथा वस्तु एवं सेवा कर (जीएसटी) पंजीकरण संख्या भी उपलब्ध करानी होगी। बेची गई चीनी की मात्रा केवल क्विंटल में दर्ज करनी होगी, जबकि बिक्री दर रुपये प्रति क्विंटल के रूप में बतानी होगी।
विभाग ने स्पष्ट किया है कि प्रस्तुत की जाने वाली जानकारी पूर्ण, सटीक और संबंधित चीनी मिल द्वारा विधिवत सत्यापित होनी चाहिए। सभी चीनी मिलों के लिए यह विवरण 3 सितंबर 2026 को दोपहर 12 बजे तक निर्धारित आधिकारिक ईमेल sugarcontrol-fpd@gov.in पर एक्सेल प्रारूप में भेजना अनिवार्य किया गया है। विभाग ने इस मामले को अत्यंत जरूरी बताया है और कहा है कि निर्धारित समय सीमा के भीतर जानकारी उपलब्ध कराने में किसी भी तरह की देरी या विफलता को गंभीरता से लिया जाएगा।
व्यापारियों के अनुसार घरेलू बाजार में 22 अगस्त से अभी तक चीनी की थोक कीमतों में करीब 900 से 1,400 रुपये प्रति क्विंटल की गिरावट आ चुकी है। दिल्ली में चीनी के थोक भाव 2 सितंबर, यानी बुधवार को 5,700 रुपये, कानपुर में 5,650 रुपये और मुंबई में 5,200 रुपये तथा कोलकाता में 5,400 रुपये प्रति क्विंटल रह गए। 20 अगस्त 2026 को दिल्ली में चीनी के थोक भाव 6,600 रुपये, कानपुर में 6,650 रुपये और मुंबई में 6,750 रुपये तथा कोलकाता में 6,800 रुपये प्रति क्विंटल थे।
चीनी की खुदरा कीमतों में इस दौरान 7 से 9 रुपये प्रति किलो का मंदा आया है। दिल्ली में चीनी के खुदरा भाव 2 सितंबर, यानी बुधवार को 61 रुपये, कानपुर में 62 रुपये और मुंबई में 61 रुपये तथा कोलकाता में 61 रुपये प्रति किलो रह गए। 20 अगस्त 2026 को दिल्ली में चीनी के खुदरा भाव 68 रुपये, कानपुर में 69 रुपये और मुंबई में 68 रुपये तथा कोलकाता में 70 रुपये प्रति किलो थे।
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