चीनी के उत्पादन में हुई बढ़ोतरी

आर एस राणा
नई दिल्ली। चालू पेराई सीजन 2016-17 में पहली अक्टूबर से 15 नवंबर 2016 तक 7.87 लाख टन चीनी का उत्पादन हो चुका है जबकि पिछले साल की समान अवधि में 7.72 लाख टन चीन का ही उत्पादन हुआ था।
इंडियन षुगर मिल्स एसोसिएषन (इस्मा) के अनुसार देषभर में 222 चीनी मिलों ने पेराई आरंभ कर दी है जबकि पिछले साल इस समय तक केवल 175 चीनी मिलों ने ही पेराई आरंभ की थी। इस साल उत्तर प्रदेष के साथ ही कर्नाटका की चीनी मिलों ने पेराई पहले आरंभ की है।
उत्तर प्रदेष में 55 चीनी मिलों में पेराई आरंभ हो चुकी है तथा राज्य की मिलें अभी तक 1.93 लाख टन चीनी का उत्पादन कर चुकी है जबकि पिछले साल इस समय तक केवल 15,000 टन चीनी का ही उत्पादन हुआ था, तथा राज्य की केवल 6 चीनी मिलों ने पेराई आरंभ की थी।
महाराष्ट्र में चालू पेराई सीजन में अभी तक 95 चीनी मिलों ने पेराई आरंभ कर दी है, तथा राज्य में 1.12 लाख टन चीनी का उत्पादन हो चुका है, जबकि पिछले साल इस समय तक राज्य में 4.31 लाख टन चीनी का उत्पादन हो चुका था तथा 114 चीनी मिलों पेराई आरंभ कर दी थी। महाराष्ट्र में पांच नवंबर के बाद ही चीनी मिलों ने पेराई आरंभ की है।
कर्नाटका में पहली अक्टूबर से 15 नवंबर के दौरान 3.76 लाख टन चीनी का उत्पादन हो चुका है जबकि पिछले साल इस समय तक 1.60 लाख टन ही चीनी का उत्पादन हुआ था। गुजरात में अभी तक 62,000 टन, तमिलनाडु में 30,000 टन तथा आंध्रप्रदेष में 5,000 टन चीनी का उत्पादन हो चुका है।
खाद्य मंत्रालय के अनुसार चालू पेराई सीजन 2016-17 में चीनी का उत्पादन 225 लाख टन होने का अनुमान है जबकि पहली अक्टूबर 2016 को चीनी का बकाया स्टॉक करीब 77 लाख टन चीनी का बचा हुआ है। देष में चीनी की सालाना खपत 245 से 250 लाख टन की होती है।.......आर एस राणा