आर एस राणा
नई दिल्ली। चालू पेराई सीजन (2015-16) में पहली अक्टूबर से 31 दिसंबर 2015 तक देष में चीनी का उत्पादन 6.5 फीसदी बढ़कर 79.85 लाख टन का हो चुका है। देषभर में इस समय 470 चीनी मिलों में पेराई चल रही है जोकि पिछले साल की समान अवधि के मुकाबले 20 मिलें कम है।
इंडियन ष्षुगर मिल्स एसोसिएषन (इस्मा) के अनुसार चालू पेराई सीजन में पहली अक्टूबर से 31 दिसंबर के दौरान 79.85 लाख टन चीनी का उत्पादन हो चुका है जबकि पिछले पेराई सीजन में इस समय तक 74.95 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था। पिछले पेराई सीजन में इस समय तक देषभर में 490 चीनी मिलों में पेराई चल रही थी जबकि चालू पेराई सीजन में 470 मिलों में ही पेराई आरंभ हुई है।
सबसे बड़े उत्पादक राज्य में 31 दिसंबर तक 33.75 लाख टन चीनी का उत्पादन हो चुका है जबकि पिछले साल इस समय तक 32.64 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था। इसी तरह से उत्तर प्रदेष में चालू पेराई सीजन में अभी तक 18.32 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ है जबकि पिछले साल की समान अवधि में राज्य में 16.95 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था। उत्तर प्रदेष में औसतन रिकवरी की दर चालू पेराई सीजन में 10 फीसदी की आ रही है।
कर्नाटका में चालू पेराई सीजन में अभी तक 15.50 लाख टन चीनी का उत्पादन हो चुका है जबकि पिछले पेराई सीजन में राज्य में 31 दिसंबर तक 12.43 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था। अन्य राज्यों में गुजरात में 4.40 लाख टन, आंध्रप्रदेष में 2.50 लाख टन तथा तमिलनाडु में 0.80 लाख टन चीनी का उत्पादन हो चुका है।
चालू पेराई सीजन में चीनी मिलों ने अभी तक करीब 8 लाख टन चीनी के निर्यात सौदे किए हैं जिनमें से करीब 3 लाख टन की षिपमेंट हो चुकी है। ज्यादा निर्यात व्हाईट चीनी का ही हुआ है जबकि रॉ-षुगर का निर्यात सीमित मात्रा में ही हो पाया है।
दिल्ली में चीनी के भाव 3,250 से 3,350 रुपये प्रति क्विंटल चल रहे हैं जबकि उत्तर प्रदेष में चीनी के एक्स फैक्ट्री भाव 3,025 से 3,125 रुपये प्रति क्विंटल चल रहे हैं। महाराष्ट्र में चीनी के भाव 2,950 से 3,000 रुपये तथा कर्नाटका में भी 2,900 से 3,000 रुपये और हरियाणा में 3,000 से 3,075 रुपये प्रति क्विंटल चल रहे हैं।---------आर एस राणा
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