नई दिल्ली। पहली अक्टूबर 2023 से शुरू हुए चालू फसल सीजन 2023-24 में फरवरी अंत तक चीनी का उत्पादन 1.67 फीसदी कम होकर 254.70 लाख टन का ही हुआ है, जबकि पिछले साल की समान अवधि में इसका उत्पादन 259.05 लाख टन का हो चुका था।
नेशनल फेडरेशन ऑफ को ऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज लिमिटेड (एनएफसीएसएफ) के अनुसार 29 फरवरी, 2024 तक महाराष्ट्र में चीनी का उत्पादन 90.90 लाख टन एवं उत्तर प्रदेश में 78.95 लाख टन का हुआ है।
चालू पेराई सीजन में कर्नाटक में चीनी का उत्पादन 45.70 लाख टन का ही हुआ है, जोकि पिछले पेराई सीजन की समान अवधि के 51.20 लाख टन से कम है
एनएफसीएसएफ के आंकड़ों के अनुसार, देश भर में इस समय 462 चीनी मिलों में पेराई चल रही है, तथा मिलों ने इस दौरान 2559.64 लाख टन गन्ने की पेराई की है।
चालू पेराई सीजन में देश भर में कुल 533 चीनी मिलों ने पेराई सत्र में भाग लिया था, जिनमें से 71 मिलें बंद हो चुकी। पिछले पेराई सीजन की समान अवधि के दौरान 534 चीनी मिलों ने पेराई की थी।
देश में चीनी की रिकवरी दर पिछले सीजन की तुलना में अधिक है। 29 फरवरी 2024 तक औसत चीनी में रिकवरी की दर 9.95 फीसदी की आई है, जबकि पिछले सीजन में औसत रिकवरी की दर 9.76 फीसदी की थी।
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