Gold recovers on stockists buying, global cues

New Delhi, Jan 14. Gold prices recovered by Rs 200 to Rs 30,400 per ten grams in the national capital today on fresh buying by stockists for the marriage season amid a firm global trend. Silver also moved up by Rs 320 to Rs 45,120 per kg on increased offtake by industrial units and coin makers. Traders said stockists buying for the marriage season amid a firm global trend mainly led the recovery in gold prices. Gold in New York, which normally sets price trend on the domestic front, rose by 0.30 per cent, to USD 1,252.40 an ounce; and silver by 1.17 per cent to USD 20.41 an ounce. On the domestic front, gold of 99.9 and 99.5 per cent purity recovered sharply by Rs 200 to Rs 30,400 and Rs 30,200 per ten grams, respectively. It had shed Rs 15 yesterday. Sovereign held steady at Rs 25,100 per piece of eight gram. Silver ready moved up by Rs 320 to Rs 45,120 per kg and weekly-based delivery by Rs 355 to Rs 45,120 per kg respectively, while silver coins held steady at Rs 85,000 for buying and Rs 86,000 for selling of 100 pieces.

एनआईएफटीईएम में बीटेक, एमटेक व पीएचडी में प्रवेश शुरू

सोनपत। हरियाणा स्थित नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ फूड टेक्नोलॉजी, एंटरप्रेन्योरशिप एंड मैनेजमेंट (एनआईएफटीईएम) में संचालित बीटेक, एमटेक व पीएचडी कोर्स के सत्र 2013-14 में प्रवेश के लिए आवेदन आमंत्रित किए हैं। छात्रों को प्रवेश जेईई (मेन)-2013 की मेरिट सूची के आधार पर दिया जाएगा। संस्थान में फूड टेक्नोलॉजी एंड मैनेजमेंट विषय में चार वर्षीय बीटेक कोर्स की कुल 207 सीटें हैं। इनमें 180 सीटें भारतीय व 27 सीटें विदेशी छात्रों के लिए आरक्षित हैं। विदेशी छात्रों के लिए आरक्षित 27 सीटों में से भी 9 सीटें दक्षिण पूर्वी देशों व खाड़ी देशों में काम कर रहे भारतीयों के लिए आरक्षित रहेगी। मेरिट के आधार पर 10 प्रतिशत छात्रों को स्कॉलरशिप देने का प्रावधान भी है। एमटेक कोर्स इसके अलावा संस्थान में पांच एकटेक कोर्स संचालित किए जा रहे हैं। इनमें फूड सप्लाई चैन मैनेजमेंट, फूड सेफ्टी एंड क्वालिटी मैनेजमेंट, फूड प्रोसेस इंजीनियरिंग एंड मैनेजमेंट, फूड प्लांट ऑपरेशन्स मैनेजमेंट तथा फूड टेक्नोलॉजी एंड मैनेजमेंट शामिल हैं। प्रत्येक एमटेक कोर्स के लिए कुल 21 सीट्स हैं। इनमें 18 सीटें भारतीय व 3 सीटें विदेशी छात्रों के लिए आरक्षित रहेंगी। गेट के आधार पर प्रवेश एमटेक कोर्स में प्रवेश ग्रेजुएट एप्टिट्यूड टेस्ट फॉर इंजीनियरिंग (गेट) के अंको व व्यक्तिगत साक्षात्कार के आधार पर दिया जाएगा। एमटेक कोर्स के लिए आवेदन करने वाले छात्रों के लिए एंट्रेंस टेस्ट आयोजित किया जाएगा। लेकिन अगर एमटेक की सभी सीटें गेट क्वालीफाइड छात्रों से भर जाती हैं तो नॉन गेट के लिए अलग से न तो कोई एंट्रेंस टेस्ट नहीं लिया जाएगा और ना ही उन्हें प्रवेश की पात्रता होगी। पीएचडी कोर्स इसी तरह पीएचडी कोर्स में प्रवेश के लिए इस बार से संस्थान एंट्रेंस टेस्ट आयोजित करने जा रहा है। यह एंट्रेंस टेस्ट संस्थान परिसर में ही 30 जून 2013 को आयोजित किया जाएगा। पीएचडी की कुल 13 सीटें हैं। इनमें 10 सीटें भारतीय व 3 सीटें विदेशी छात्रों के लिए आरक्षित रहेंगी। भारतीय छात्रों के लिए आरक्षित 10 सीटों में से प्रत्येक पीएचडी कोर्स के लिए 2 सीटें आरक्षित रहेगी। संस्थान कुल पांच विषयों में पीएचडी कराता है। इनमें एग्रीकल्चर एंड एन्वायरोन्मेंट साइंसेस, बेसिक एंड एप्लाइड साइंसेस, इंजीनियरिंग, फूड बिजनेस मैनेजमेंट एंड एन्टरप्रेन्योरशिप तथा फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी शामिल हैं।

तेजी से बढ़ रहा है खाद्य प्रसंस्करण उद्योग, किसानों को मिल रहा है फायदा: पवार

कुंडली :हरियाणा: (एजेंसी) केन्द्रीय कृषि एवं खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री शरद पवार ने आज कहा कि देश में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग तेजी से बढ़ रहा है और यह किसानों के लिये फायदेमंद साबित हो रहा है। पवार ने यहां खाद्य प्रौद्योगिकी उद्यमशीलता और प्रबंधन के राष्ट्रीय संस्थान :एनआईएफटीईएम: का उद्घाटन करते हुये कहा खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में विनिर्माण और कृषि क्षेत्र से भी अधिक तेजी से वृद्धि हो रही है। इससे ग्रामीण क्षेत्रों में रोजगार सृजन की व्यापक संभावनायें हैं। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग किसानों को मिलने वाले दाम और उपभोक्ता द्वारा चुकाये जाने वाले दाम के बीच अंतर को भी कम कर रहा है। पवार ने कहा कि तेजी से बढते इस उद्योग से मूल्यवर्धित कृषि उत्पादों का निर्यात कर विदेशी मुद्रा भी कमाई जा रही है। उन्होंने कहा कि यह उद्योग न केवल किसानों और उद्योगपतियों के बीच सेतु का काम कर रहा है बल्कि यह किसानों को उद्यमी बनाने में भी मदद कर रहा है। इस विश्वस्तरीय संस्थान को हाल ही में डीम्ड विश्वविद्यालय का दर्जा दिया गया है। हरियाणा सरकार ने संस्थान के लिये 100 एकड़ जमीन दी है जबकि केन्द्र सरकार ने 480 करोड़ रुपये का इसमें निवेश किया है। संस्थान ने इसी गर्मियों में अपना पहला अकादमिक सत्र भी शुरु कर दिया है। संस्थान खाद्य प्रौद्योगिकी और प्रबंधन में बी.टेक, और एम.टेक और पीएचडी की डिग्री देगा। पवार ने बताया कि संस्थान में बी.टेक में 115 छात्र और एम.टेक में 88 छात्र हैं।

श्री पवार विश्‍व स्‍तरीय खाद्य प्रसंस्‍करण शिक्षा और अनुसंधान संस्‍थान का उद्घाटन करेंगे

प्रौद्योगिकी उपकरण और कुशल श्रम शक्ति के द्वारा ही खाद्य प्रसंस्‍करण क्षेत्र की संभावित क्षमता को प् कृषि और खाद्य प्रसंस्‍करण उद्योग मंत्री श्री शरद पवार खाद्य प्रसंस्‍करण क्षेत्र में विश्‍व स्‍तरीय संस्‍थान एनआईएफटीईएम का 7 नवम्‍बर, 2012 को कुंडली हरियाणा में उद्घाटन करेंगे। हरियाणा के मुख्‍यमंत्री श्री भूपेन्‍द्र सिंह हुड्डा और कई केन्‍द्रीय और राज्‍य मंत्री उद्घाटन समारोह में शामिल होंगे। भारतीय खाद्य प्रौद्योगिकी उद्यमिता और प्रबंधन संस्‍थान (एनआईएफटीईएम) को मान्‍यता प्राप्‍त विश्‍वविद्यालय का दर्जा प्रदान किया गया है। संस्‍थान ने अपना पहला शैक्षणिक सत्र इन गर्मियों से शुरू किया है। यह संस्‍थान खाद्य प्रौद्योगिकी और प्रबंधन के क्षेत्र में बी. टेक, एम. टेक और पी.एचडी की डिग्री प्रदान करेगा। इस संस्‍थान के कामकाज का महत्‍वपूर्ण पहलू यह है कि यहां पर विभिन्‍न क्षेत्र जैसे डेरी उद्योग, अनाज आधारित उत्‍पाद, पशु प्रोटीन, पेय पदार्थ, मिष्ठान और फल तथा सब्जियों पर आधारित खाद्य पदार्थ पर ''विषय केन्‍द्र'' होंगे। इन क्षेत्रों के अलावा यहां पर प्रबंधन पैकेजिंग, खाद्य मानकों और परीक्षण जैसे विषय भी हैं। एनआईएफटीईएम खाद्य मानकों की स्‍थापना, उष्मायन उद्योग तथा सूचनाओं के आदान प्रदान के क्षेत्र में सक्रिय रूप से काम करेगा। यह खाद्य प्रौद्योगिकी और प्रबंधन के क्षेत्र में शीर्ष संस्‍था होगी और अपनी विभिन्‍न गतिविधियों को अन्‍य संस्‍थानों के साथ समन्वित करेगी। एनआईएफटीईएम लीक से हटकर दुनिया भर में प्रसिद्ध खाद्य प्रौद्योगिकियों के विकास को बढ़ावा देने में विश्‍व के सर्वश्रेष्‍ठ संस्‍थानों के साथ सक्रिय रूप से सहयोग करेगा। इससे एनआईएफटीईएम को उत्‍कृष्‍टता का अंतर्राष्‍ट्रीय केन्‍द्र बनने में मदद मिलेगी। एफपीआई के विकास के लिए प्रौद्योगिकी, प्रबंधन और उद्यमियता के क्षेत्र में विश्‍व स्‍तरीय संस्‍थानों की विशेष आवश्‍यकता है। मौजूदा अनुसंधान एवं विकास संस्‍थान उन्‍नत उत्‍पाद, प्रक्रम और वैश्विक स्‍तर की मशीनरी को विकसित नहीं कर पाए हैं। इस बात की पुष्टि वैश्विक व्‍यापार में भारत की कम भागीदारी से होती है। हमारे देश में खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी में पर्याप्‍त तकनीकी पृष्ठभूमि के साथ-साथ विश्‍व स्‍तरीय प्रबंधकीय प्रतिभा और उद्यमिशीलता की कमी है। खाद्य स्‍वच्‍छता तथा सुरक्षा और अंतर्राष्‍ट्रीय मानकों के विकास के बढ़ते महत्‍व को देखते हुए खाद्य मानकों को स्‍थापित करने के लिए मौजूदा तंत्र भी अपर्याप्‍त है। भारत में व्‍यापार उष्‍मायन सेवाएं और खाद्य क्षेत्र में उद्यमशीलता को बढ़ावा देने का प्रयोजन लगभग न के बराबर हैं। इसके अलावा उद्योग के क्षेत्र में अपर्याप्‍त और पुरानी जानकारी जैसे कि भारतीय और विदेशी बाजारों में मांग और पूर्ति का झुकाव, नियामक आवश्यकता आदि चुनौतियों का सामना उद्योग कर रहे हैं। जानकारी की कमी, उपकरणों तथा प्रौद्योगिकी और प्रतिभा की कमी जैसे अभावों पर काबू पाए बिना भारत एफपीआई क्षेत्र में तेजी से नहीं बढ़ सकता और दुनिया के साथ प्रतिस्‍पर्धा में भाग नहीं ले सकता । एनआईएफटीईएम इन कमियों को दूर करने का प्रयास करेगा और भारतीय एफपीआई उद्योग को अपने पूरे सामर्थ्य तक विकसित होने में मदद करेगा।

Govt expects record wheat harvest this year

New Delhi, Jan 13. India's wheat production this year is likely to surpass the previous record of 94.88 million tonne on better coverage and good weather conditions, Minister of State for Agriculture Tariq Anwar said today. India, the world's second-biggest wheat grower, had produced a record 94.88 million tonne wheat in the 2011-12 crop year (July-June), buoyed by a good monsoon. Poor rains in 2012-13 lowered the output to 92.46 million tonne. "Wheat sowing so far has been very encouraging supported by good weather conditions.... We will beat all previous records in wheat production this year," Anwar told reporters on the sidelines of an agri-business summit organised by industry body Assocham. He said there were reports of white rust fungal disease in wheat crops in Haryana. The government has already taken measures to control the spread of the disease. "We have already given warning to farmers and alerted state governments to take risk management steps," he added. Wheat is the main rabi (winter) crop. Sowing begins from October, while harvesting from April. According to latest official data, wheat has been sown in a record 31.18 million hectare till last week the 2013-14 rabi season, as against 29.12 million hectare in the year-ago. So far, wheat acreage remains higher in Uttar Pradesh at 9.94 million hectares, Madhya Pradesh at 5.78 million hectares and Rajasthan at 3 million hectares. Wheat acreage remains lower so far in Punjab, Karnataka, Uttarakhand, Assam, West Bengal and Chhatisgarh. Addressing the event, Anwar said the challenge of maintaining an efficient food supply chain is not limited to controlling post-harvest loss. "It also involves creation of a system where every one in the supply chain is properly incentivised to maximise production and efficiency," he said, adding that an efficient supply chain can adversely affect both producers and consumers. Referring to the recent price rise in onion, the minister said its production remains around 17-18 million tonne but it is purely because of inefficiencies in procurement and distribution that such extreme price distortion takes place. To boost production and check prices of fruits and veggies, Anwar said milk procurement model of the cooperative Amul can be emulated in fruits and vegetables sector. "Just as in the case of milk, small farmers producing food is handicapped in terms of availability of credit, holding capacity of his produce as well as access to technical knowhow. The milk sector had all these problems but the Amul model overcame them," the minister said. Pitching for contract farming in horticulture, Anwar said Indian farmers require much higher degree of hand holding than what can be provided through the government machinery. "Contract farming can provide the close hand holding regarding seed selection, seed treatment, soil testing, fertilisers, pest management and income support through procurement which government programme cannot possible provide," he said. These are the kind of services being provided by companies engaged in contract farming in poultry sector and by cooperatives in milk sector, he added. Anwar also released a paper on 'Agri-infrastructure in India -- the value chain perspective' jointly prepared by Assocham and Yes Bank. It has recommended encouraging private wholesale markets, reclassification of priority sector guidelines for enabling largest credit flow into agri-infrastructure, viability gap funding in marketing infrastructure development projects and single window agency for implementing various projects. It also suggested higher investments under public-private -partnership mode in export oriented agri infrastructure, improved rail movement and transportation.

Gold snaps three-day rising trend on weak demand

New Delhi, Jan 13. Snapping its three-day rising streak, gold prices today fell by Rs 15 to Rs 30,200 per ten grams in the national capital on lower demand at existing higher levels. However, silver managed to close steady at Rs 44,800 per kg on scattered buying support. In Mumbai, gold of 99.9 and 99.5 per cent purity traded at Rs 30,025 and Rs 29,875 per ten grams, respectively; while silver enquired at Rs 45,500 per kg. Traders said slackness in demand from retailers and jewellers at current levels mainly led to decline in gold prices. On the domestic front, gold of 99.9 and 99.5 per cent purity declined by Rs 15 each to Rs 30,200 and Rs 30,000 per ten gram, respectively. It had gained Rs 215 in the last three sessions. Sovereign held steady at Rs 25,100 per piece of eight gram. Silver ready too held steady at Rs 44,800 per kg, while weekly-based delivery by Rs 35 to Rs 44,765 per kg. Silver coins continued to trade at last level of Rs 85,000 for buying and Rs 86,000 for selling of 100 pieces.

रबी में फसलों की बेहतर बुवाई से पैदावार बढऩे का अनुमान

फायदा : मौसम अनुकूल रहने से भी फसलों को मिलेगा फायदा चालू रबी में गेहूं, चना और सरसों के बुवाई क्षेत्रफल में हुई बढ़ोतरी से इनकी पैदावार बढऩे का अनुमान है। कृषि मंत्रालय के अनुसार चालू रबी में फसलों की कुल बुवाई बढ़कर 619.04 लाख हैक्टेयर में हो चुकी है जो पिछले साल की समान अवधि के 587.01 लाख हैक्टेयर से ज्यादा है। कृषि मंत्रालय के एक वरिष्ठ अधिकारी ने बताया कि रबी की प्रमुख फसलों गेहूं, चना और सरसों का बुवाई रकबा पिछले साल से बढ़ा है। मौसम भी फसलों के अनुकूल ही है। ऐसे में चालू रबी में खाद्यान्न की कुल पैदावार बढऩे का अनुमान है। रबी की प्रमुख फसल गेहूं की बुवाई बढ़कर 311.86 लाख हैक्टेयर में हो चुकी है जबकि पिछले साल इस समय तक 291.27 लाख हैक्टेयर में ही हुई थी। चने की बुवाई पिछले साल के 92.68 लाख हैक्टेयर से बढ़कर 101.83 लाख हैक्टेयर में और सरसों की बुवाई 66.22 लाख हैक्टेयर से बढ़कर 70.35 लाख हैक्टेयर में हो चुकी है। दलहन की बुवाई चालू रबी में पिछले साल के 147.35 लाख हैक्टेयर से बढ़कर 155.16 लाख हैक्टेयर में हो चुकी है। रबी दलहन में चना की बुवाई तो बढ़ी है लेकिन उड़द और मूंग की बुवाई पिछले साल से घटी है। उड़द की बुवाई चालू रबी में 7.55 लाख हैक्टेयर में हुई है जबकि पिछले साल इस समय तक 8.98 लाख हैक्टेयर में हुई है। मूंग की बुवाई भी पिछले साल के 5 लाख हैक्टेयर से घटकर 4.67 लाख हैक्टेयर में ही हुई है। चालू रबी में देशभर में 86.22 लाख हैक्टेयर में तिलहनों की बुवाई हो चुकी है जबकि पिछले साल इस समय तक 82.74 लाख हैक्टेयर में बुवाई हुई थी। सरसों की बुवाई तो बढ़ी है लेकिन मूंगफली और सनफ्लावर की बुवाई घटी है। मूंगफली की बुवाई पिछले साल के 6.55 लाख हैक्टेयर से घटकर 5.99 लाख हैक्टेयर में और सनफ्लावर की बुवाई पिछले साल के 4.50 लाख हैक्टेयर से घटकर 3.80 लाख हैक्टेयर में हुई है। मोटे अनाजों की कुल बुवाई चालू रबी में पिछले साल के 60.08 लाख हैक्टेयर से घटकर 58.55 लाख हैक्टेयर में ही हो पाई है। ज्वार की बुवाई पिछले साल के 38.56 लाख हैक्टेयर से घटकर 36.04 लाख हैक्टेयर में हुई है। जौ की बुवाई 7.75 लाख हैक्टेयर से बढ़कर 7.89 लाख हैक्टेयर में और मक्का की बुवाई पिछले साल के 13.03 लाख हैक्टेयर से बढ़कर 13.89 लाख हैक्टेयर में हुई है। रबी धान की रोपाई चालू सीजन में पिछले साल के 5.57 लाख हैक्टेयर से बढ़कर 7.25 लाख हैक्टेयर में हो चुकी है। (Business Bhaskar)