2020 तक 81 लाख टन खाद्य तेलों की कमी होगी : एसोचैम

मांग और आपूर्ति के बीच बढ़ती खाई से देश का खाद्य तेल की कमी वर्ष 2020 तक बढ़कर 81 लाख टन हो सकती है। तेजी से बढ़ रही खपत के कारण फिलहाल यह कमी 47।1 लाख टन तक पहुंच गई है। प्रमुख औद्योगिक संगठन एसोचैम ने अपनी अध्ययन रिपोर्ट में कहा है कि यदि घरेलू खाद्य तेल उत्पादन में सुधार नहीं होता है तो खाद्य तेल घाटा आने वाले समय में काफी बड़ा हो सकता है। रिपोर्ट के मुताबिक जनसंख्या और प्रति व्यक्ति आय बढ़ने के कारण देश में खाद्य तेल की खपत तेजी से बढ़ी है। लोगों की खानपान की आदत में बदलाव और आय बढ़ने के कारण खाद्य तेल की प्रति व्यक्ति खपत 2.23 फीसदी बढ़कर 2007-08 में 10.23 किलोग्राम हो गई है। 1986-87 में प्रति व्यक्ति खाद्य तेल की खपत 6.43 किलोग्राम थी। खाद्य तेल घाटे की पूर्ति प्रमुख रूप से पाम ऑयल आयात से की जाती है। (बिज़नस भास्कर)