चुनौतियों का सामना करने को तैयार : महंत

सोनीपत, जासंकें : खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में लोगों की जरूरतों को पूरा करने के लिए राष्ट्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी उद्यमिता और प्रबंधन संस्थान (निफ्टम) बड़ी उपलब्धि साबित होगा। यहां पर देश के युवाओं को वैश्विक चुनौतियों से निपटने के लिए तैयार किया जा सकेगा। यह जानकारी केंद्रीय कृषि राज्य मंत्री चरण दास महंत ने दी। वह शनिवार को राष्ट्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी उद्यमिता और प्रबंधन संस्थान, कुंडली में अधिकारियों की बैठक को संबोधित कर रहे थे। उन्होंने बताया कि निफ्टम का शिक्षा सत्र 2012-13 से शुरू हो जाएगा। उन्होंने कहा कि संस्थान जहां उद्यमियों की समस्याओं का समाधान करेगा, वहीं इस संस्थान में नए उत्पादन तैयार करने, खाद्य सामग्रियों को जांचने, खाद्य के क्षेत्र में नई खोज करने, नैनो प्रौद्योगिकी को विकसित करने, दवाई की जगह खाद्य भोजन तैयार करने की तकनीक विकसित की जाएगी। कृषि मंत्री ने कहा कि संस्थान में न केवल अपने देश की जरूरतों को पूरा करने के लिए तैयार किया जाएगा, बल्कि वैश्विक चुनौतियों के आधार पर कार्य होगा। महंत ने संस्थान के सभी विकास कार्यो का जायजा लिया व निरीक्षण भी किया। इस दौरान खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी मंत्रालय के संयुक्त सचिव अजीत कुमार ने संस्थान के विकास कार्यो के बारे में विस्तार से जानकारी दी। इस अवसर पर राष्ट्रीय खाद्य प्रोद्यौगिकी उद्यमिता और प्रबंधन संस्थान के निदेशक सुधीर कुमार, केंद्रीय कृषि राज्य मंत्री के निजी सचिव विवेक कुमार, एसडीएम जगनिवास, खंड विकास एवं पंचायत अधिकारी नरेश छिक्कारा आदि मौजूद रहे। (Jagran)