निर्यात मांग मजबूत होने से हल्दी के मूल्य में तेजी

स्टॉक कम बचने और निर्यात मांग जोरों पर होने के कारण हल्दी के मूल्य में तेजी का रुख बना हुआ है। कारोबारियों के अनुसार स्टॉक पिछले साल के मुकाबले कम है जबकि नई फसल आने में अभी सात माह का समय बाकी है। इसी वजह से पिछले दो सप्ताह में हल्दी के दाम करीब चार फीसदी बढ़ गए हैं।हल्दी की सबसे बड़ी उत्पादक मंडी इरोड में हल्दी 16,000 रुपये और निजामाबाद मंडी में 15,500 रुपये प्रति क्विंटल बिक रही है। निजामाबाद मंडी के थोक कारोबारी पूनम चंद गुप्ता ने बताया कि निर्यात मांग बढऩे से उत्पादक मंडियों में हल्दी की कीमतों में तेजी आई है। इस समय मंडी में हल्दी की दैनिक आवक केवल 500 से 700 बोरी (प्रति बोरी 70 किलो) है जबकि इरोड में दैनिक आवक करीब 6000 बोरी हो रही है। इरोड मंडी में भाव 16,000 रुपये प्रति क्विंटल चल रहे हैं। मंडियों में हल्दी का कुल स्टॉक पिछले साल की तुलना में करीब 20 से 25 फीसदी कम है जबकि नई फसल आने में करीब सात महीने का समय शेष है। ऐसे में थोक में हल्दी के दाम मजबूत ही बने रहने की संभावना है। उन्होंने बताया कि इस समय हल्दी का बकाया स्टॉक केवल 15 लाख बोरी ही बचा है जबकि नई फसल फरवरी महीने में आएगी। भारतीय मसाला बोर्ड के अनुसार चालू वित्त वर्ष के पहले दो महीनों अप्रैल-मई में हल्दी के निर्यात में आठ फीसदी की बढ़ोतरी हुई है। इस दौरान हल्दी का निर्यात बढ़कर 10,350 टन का हुआ है, जो पिछले साल की समान अवधि के 9,625 टन रहा था।टरमरिक मर्चेंट्स एसोसिएशन के सदस्य एस। सी. गुप्ता ने बताया कि चालू सीजन में देश में हल्दी की पैदावार 48 लाख बोरी होने का अनुमान है जोपिछले साल के मुकाबले पांच लाख बोरी ज्यादा है। पिछले साल देश में हल्दी का कुल उत्पादन 43 लाख बोरी का हुआ था। चालू सीजन में नई फसल के समय उत्पादक मंडियों में हल्दी का बकाया स्टॉक करीब तीन लाख बोरी बचा था। ऐसे में हल्दी की कुल उपलब्धता 51 लाख बोरी बैठने का अनुमान है। जबकि घरेलू और निर्यात मांग को मिलाकर सालाना खपत 47 से 49 लाख बोरी की होती है। उन्होंने बताया कि हल्दी की बुवाई का कार्य लगभग समाप्त हो चुका है तथा चालू सीजन में हल्दी की बुवाई में 15-20 फीसदी बढ़ोतरी हुई है।फुटकर में हल्दी पाउडर दोगुने भाव परनई दिल्ली। थोक के मुकाबले फुटकर उपभोक्ताओं को हल्दी के दोगुने दाम चुकाने पड़ रहे हैं। बड़े रिटेल स्टोरो में पैकेट बंद पिसी हल्दी पाउडर 300 रुपये प्रति किलो के भाव पर बिक रही है जबकि उत्पादक मंडियों में हल्दी गांठ का दाम 155 से 160 रुपये प्रति किलो चल रहा है। रिटेल स्टोर बिग बाजार में हल्दी के आधा किलो के पैकेट पर 195 रुपये एमआरपी है लेकिन ऑफर देकर इसे ग्राहकों को 150 रुपये की दर पर बिक रही है। उधर किराना स्टोरोंं पर 100 ग्राम हल्दी का पैकेट 20 रुपये की दर से बिक रहा है। (बिज़नस भास्कर...आर अस राणा)