गन्ने की कमी से गुड़ उत्पादन जल्दी बंद होने की संभावना

गुड़ के दाम गिरने लेकिन गन्ना महंगा होने कारण कोल्हू संचालकों के मुनाफे पर दबाव बढ़ता जा रहा है। ऐसे में इस बार गुड़ का उत्पादन जल्दी बंद होने की संभावना पैदा हो गई है। कोल्हू बंद होने से आगामी दिनों में गुड़ की आवक धीमी पड़ सकती है। स्टॉक ज्यादा होने और चीनी की कीमतों में आई भारी गिरावट से पिछले पंद्रह दिनों में गुड़ के भाव में 200 से 250 रुपये प्रति `िंटल की गिरावट आ चुकी है। दिल्ली थोक बाजार में बुधवार को गुड़ चाकू के भाव घटकर 2550-2650 रुपये और गुड़ पेड़ी का भाव 2700-2750 रुपये प्रति `िंटल रह गए। फेडरशन ऑफ गुड़ ट्रेडर्स के अध्यक्ष अरुण खंडेलवाल ने बताया कि मुजफ्फनगर मंडी में गुड़ का स्टॉक बढ़कर 12।52 लाख कट्टे (प्रति कट्टा 40 किलो) हो चुका है जबकि पिछले साल की समान अवधि में करीब छह लाख कट्टे गुड़ का स्टॉक हुआ था। पिछले साल पूर सीजन में कुल 10 लाख कट्टा गुड़ का स्टॉक हुआ था। उन्होंने बताया कि कोल्हू संचालक 260-270 रुपये प्रति `िंटल की दर से गन्ने की खरीद कर रहे हैं। गन्ना महंगा होने के कारण गुड़ की लागत बढ़ गई है। उधर मुजफ्फरनगर मंडी में खुरपापाड़ गुड़ का भाव घटकर 2200-2350 रुपये और चाकू का भाव घटकर 2400-2500 रुपये प्रति `िंटल रह गया है। स्टॉकिस्टों की मांग भी पहले की तुलना में कम हो गई है। उत्पादन में फायदा कम होने के कारण मंडी में गुड़ की दैनिक आवक घट गई है। पिछले साल मार्च महीने में भी कोल्हू चालू रहने से गुड़ की आवक का दबाव बना हुआ था। लेकिन इस साल फरवरी में ही उत्पादन कम होने से आवक घटने की संभावना है। बुधवार को मंडी में मात्र सात-आठ हजार कट्टे गुड़ की आवक हुई। जबकि इस समय प्रमुख खपत राज्यों गुजरात, राजस्थान, पंजाब और हरियाणा की मांग भी पहले के मुकाबले घट गई है। पिछले एक महीने में चीनी की भी कीमतों में करीब 700-800 रुपये प्रति `िंटल की गिरावट आ चुकी है। इसका असर गुड़ की कीमतों पर दिखाई दे रहा है। दिल्ली स्थित मैसर्स देशराज राजेंद्र कुमार के प्रोपराइटर देशराज ने बताया कि चीनी की कीमतों में आई भारी गिरावट से गुड़ की मांग कम हो गई है। इसलिए पिछले पंद्रह दिनों में इसकी कीमतों में करीब 200-250 रुपये प्रति `िंटल की गिरावट आकर गुड़ चाकू के भाव 2550-2650 रुपये और गुड़ पेड़ी का भाव 2700-2750 रुपये प्रति `िंटल रह गए। अब चूंकि भाव नीचे आ चुके हैं तथा स्टॉकिस्ट नीचे भावों में बिकवाली नहीं करेंगे। वैसे भी आगामी दिनों में गुड़ की दैनिक आवक घट सकती है। इसीलिए मौजूदा कीमतों में 50-75 रुपये की और गिरावट आ सकती है।बात पते कीकोल्हू संचालक 260-270 रुपये प्रति क्विंटल की दर से गन्ने की खरीद कर रहे हैं। इससे गुड़ की लागत बढ़ गई है। उधर मुजफ्फरनगर में गुड़ के भाव लगातार घट रहे है। (बिज़नस भास्कर...आर अस राणा)