देश भर में खुलेंगे 30 फूड पार्क

नई दिल्ली, 14 मईः केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण मंत्री सुबोध कांत सहाय ने कहा है कि देश के विभिन्न राज्यों में तीस बड़े खाद्य पार्कों की स्थापना की जाएगी। शीत भंडारण की सुविधा से सुसज्जित इन पाकरें की मदद से कृषि उत्पादों को खुदरा बाजारों में पहुंचाने में मदद मिलेगी।सहाय ने मंगलवार को कहा कि खेत से बाजार तक पहुंचने में हुई देरी के कारण कृषि उपज का एक बहुत बड़ा हिस्सा बर्बाद हो जाता है। हम इसी बर्बादी को कम करना चाहते हैं। उल्लेखनीय है कि देश में कृषि उत्पादों का उचित रख -रखाव के अभाव में प्रति वर्ष 500 अरब रुपये का नुकसान होता है।भारतीय उद्योग परिसंघ (सीआईआई) ने कृषि मंत्रालय के सहयोग से फल और सब्जियों पर नई दिल्ली में एक कार्यक्रम का आयोजन किया था। इसमें कृषि उपज के संरक्षण के तरीकों पर विचार किया गया।