खपत घटने से गुड़ का स्टॉक दोगुना

गुड़ उत्पादन में देश की अग्रणी मंडी मुजफ्फरनगर में गुड़ का स्टॉक बढ़कर 4।41 लाख कट्टों (एक कट्टा-40 किलो) का हो चुका है जो कि पिछले साल की समान अवधि के मुकाबले छह गुना अधिक है। प्रमुख खपत राज्यों की मांग कमजोर होने से कुल आवक का 70-80 फीसदी माल स्टॉक में जा रहा है क्योंकि दिसंबर महीने का प्रथम पखवाड़ा समाप्त हो चुका है लेकिन सर्दी बढ़ नहीं रही है। हालांकि स्टॉकिस्टों की खरीद और चीनी के दाम तेज होने के कारण पिछले दो दिनों में गुड़ की कीमतों में 80-100 रुपये प्रति क्विंटल की तेजी आ चुकी है।फेडरेशन ऑफ गुड़ ट्रेडर्स के अध्यक्ष अरुण खंडेलवाल ने बताया कि मंडी में इस समय गुड़ की दैनिक आवक लगभग 16-17 हजार कट्टों की हो रही है। लेकिन ठंड कम होने के कारण प्रमुख खपत राज्यों गुजरात, राजस्थान, हरियाणा और पंजाब की मांग कमजोर बनी हुई है। इसीलिए ज्यादातर माल स्टॉकिस्ट ही खरीद रहे हैं। मुजफ्फरनगर मंडी में अभी तक करीब 4.41 लाख कट्टों का स्टॉक हो चुका है जबकि पिछले साल की समान अवधि में मात्र 72,000 कट्टों का ही स्टॉक हुआ था। खपत राज्यों की मांग कमजोर होने के बावजूद स्टॉकिस्टों की खरीद से गुड़ के दाम बढ़े हैं। पिछले साल मुजफ्फरनगर में कुल स्टॉक 10.25 लाख कट्टों का हुआ था लेकिन चालू सीजन में कुल स्टॉक बढ़कर 15 लाख कट्टों का होने की संभावना है।मुजफ्फरनगर मंडी में पिछले दो दिनों में गुड़ की कीमतों में 30-40 रुपये प्रति 40 किलो की तेजी आ चुकी है। शनिवार को मंडी में गुड़ चाकू के भाव बढ़कर 960-980 रुपये और लड्डू के भाव 950-960 रुपये तथा खुरपापाड़ गुड़ के भाव 900-915 रुपये प्रति 40 किलो हो गए। हालांकि ये भाव पिछले साल की समान अवधि के मुकाबले तेज हैं। पिछले साल की समान अवधि में गुड़ चाकू के भाव 790-800 रुपये, लड्डू के भाव 750-760 रुपये तथा खुरपापाड़ के भाव 760-770 रुपये प्रति 40 किलो थे।मैसर्स देशराज राजेंद्र कुमार के प्रोपराइटर देशराज ने बताया कि सर्दी कम होने के कारण गुड़ में मांग कमजोर बनी हुई है लेकिन स्टॉकिस्टों की खरीद से भाव में तेजी आई है। वैसे भी पिछले तीन-चार दिनों में चीनी की कीमतों में करीब 400 रुपये प्रति क्विंटल की तेजी आई है जिसका असर गुड़ की कीमतों पर पड़ा है। दिल्ली बाजार में शनिवार को गुड़ चाकू के भाव बढ़कर 2550-2600 रुपये और पेड़ी के भाव 2600-2800 रुपये प्रति क्विंटल हो गए। उधर नेशनल कमोडिटी एंड डेरिवेटिव्स एक्सचेंज लिमिटेड (एनसीडीईएक्स) में जनवरी महीने के वायदा अनुबंध में गुड़ के दाम पिछले चार दिनों में करीब 34 रुपये घटे हैं। 15 दिसंबर को जनवरी वायदा में भाव 1122 रुपये प्रति 40 किलो थे जोकि शनिवार को घटकर 1088 रुपये प्रति 40 किलो पर बंद हुए। (बिज़नस भास्कर....आर अस राणा)