ऊंचे भावों में स्टॉकिस्टों की मांग घटने से गुड़ में 100 से 150 रुपये प्रति क्विंटल की गिरावट

ऊंचे भावों में स्टॉकिस्टों की मांग घटने से गुड़ में 100 से 150 रुपये प्रति क्विंटल की गिरावट दर्ज की गई। दिल्ली थोक बाजार में गुरुवार को गुड़ चाकू के भाव घटकर 2850-2900 रुपये और गुड़ पेड़ी के भाव घटकर 2800 रुपये प्रति क्विंटल रह गए। चीनी की कीमतों पर लगाम लगाने के सरकारी प्रयासों के असर से पिछले एक सप्ताह में चीनी के दाम करीब 200 से 250 रुपये प्रति क्विंटल घट गए हैं। जिससे गुड़ की गिरावट को बल मिला है।दिल्ली के गुड़ व्यापारी देशराज ने बिजनेस भास्कर को बताया कि भाव ऊंचे होने के कारण गुजरात, राजस्थान, पंजाब और हरियाणा की मांग पहले की तुलना में घटी है जबकि स्टॉकिस्टों की मांग में भी कमी आई है। जिससे गुड़ चाकू के भाव 2950-3100 रुपये से घटकर 2850-2900 रुपये और पेड़ी के भाव 2900 रुपये से घटकर 2800 रुपये प्रति क्विंटल रह गए। चीनी के भावों में आई गिरावट और खपत राज्यों की कमजोर मांग से इसके मौजूदा भावों में और भी गिरावट के आसार हैं। वैसे भी गर्मी में गुड़ की मांग कम हो जाती है। गुड़ उत्पादन में देश की अग्रणी मंडी मुजफ्फरनगर के गुड़ व्यापारी हरी शंकर मूंदड़ा ने बताया कि चालू फसल सीजन में अभी तक गुड़ का दस लाख कट्टों (एक कट्टा 40 किलो) का ही स्टॉक हो पाया है। पिछले वर्ष इस समय तक लगभग 14 लाख कट्टों का स्टॉक हो चुका था। अत: स्टॉक पिछले वर्ष की समान अवधि के मुकाबले करीब चार लाख कट्टे कम है। मंडी में गुड़ की दैनिक आवक छह से सात हजार कट्टों की हो रही है। लेकिन ग्राहकी कमजोर होने से गुरुवार को गुड़ चाकू के भाव 1100 रुपये से घटकर 950 से 1050 रुपये, लड़डे के भाव 1100 रुपये से घटकर 1020-1040 रुपये और शक्कर के भाव 1080 रुपये से घटकर 1025 रुपये प्रति 40 किलो रह गए। गुड़ ट्रेडर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष अरुण खंडेलवाल ने बताया कि आमतौर पर गर्मी बढ़ने पर गुड़ की खपत में कमी आ जाती है। लेकिन जैसे ही बारिशों का दौर शुरू होगा, गुड़ में फिर से मांग निकलनी शुरू जाएगी। चीनी के मुकाबले गुड़ के भाव काफी तेज चल रहे हैं। अत: ऊंचे भावों में खपत में भी कमी आ जाती है। उन्होंने बताया कि चीनी के भाव घटने का असर गुड़ की कीमतों पर भी पड़ेगा। लेकिन गुड़ का स्टॉक पिछले साल से काफी कम रहेगा। इसलिए इसके मौजूदा भावों में और भी 40-50 रुपये प्रति क्विंटल की गिरावट आ सकती है। अन्य प्रमुख मंडियों शामली और मुरादनगर में भी गुरुवार को गुड़ पेड़ी के भाव घटकर 1050-1070 रुपये प्रति 40 किलो रह गए। (Business Bhsakr....R S Rana)