नए साल में रह सकते है गुड़ के भाव तेज

चालू वर्ष में गन्ने के बुवाई क्षेत्रफल में कमी आई है। जबकि राज्य सरकारों ने गन्ने के राज्य परामर्श मूल्य में बढ़ोतरी की है। वहीं उत्पादक मंडियों में गुड़ का बकाया स्टॉक लगभग समाप्त हो चुका है। तथा वर्तमान में खपत राज्यों की गुड़ में अच्छी मांग देखी जा रही है। ऐसे में नए साल में भी गुड़ के भावों में तेजी का रुख कायम रह सकता है।चालू फसल सीजन में देश में गन्ने के बुवाई क्षेत्रफल में 8.82 लाख हैक्टेयर की कमी आई है। कृषि मंत्रालय द्वारा जारी बुवाई आंकड़ों के अनुसार चालू सीजन में देश में गन्ने की बुवाई 44.13 लाख हैक्टेयर में ही हो पाई है। पिछले वर्ष देश में इसकी बुवाई 52.95 लाख हैक्टेयर में हुई थी। उत्तर प्रदेश में गन्ने के राज्य परामर्श मूल्य (एसएपी) में बढ़ोतरी होने से कोल्ओं को गन्ने की ज्यादा कीमत देनी पड़ रही है। वहीं गन्ने में रस की रिकवरी कम आने से लागत में भी पिछले वर्ष के मुकाबले बढ़ोतरी हुई है। चालू फसल सीजन के लिए उत्तर प्रदेश में राज्य सरकार ने गन्ने का एसएपी बढ़ाकर सामान्य किस्म के लिए 140 रुपये और अगेती किस्म के लिए 145 रुपये प्रति क्विंटल तय किया है। चालू फसल सीजन में देश में गुड़ के उत्पादन में कमी आने की आशंका है। देश में गुड़ की प्रमुख उत्पादक मंडी मुजफ्फरनगर में गुड़ का स्टॉक बीते वर्ष के मुकाबले छ: से सात लाख कट्टे (एक कट्टा 40 किलो) कम रह सकता है। इस समय गुड़ में उत्पादन के मुकाबले मांग ज्यादा देखी जा रही है। पिछले वर्ष मुजफ्फरनगर मंडी में गुड़ का कुल स्टॉक 17 लाख कट्टों का हुआ था। जबकि चालू सीजन में उत्पादन में कमी आने की आशंका से गुड़ का कुल स्टॉक 10 से 11 लाख कट्टों का ही होने की संभावना है। पिछले वर्ष नए गुड़ की आवक के समय मंडी में पुराने गुड़ का स्टॉक लगभग 3.5 से 4 लाख कट्टों का भी बचा हुआ था लेकिन चालू वर्ष में नई आवकों के समय पुराने गुड़ का स्टॉक लगभग समाप्त हो चुका था। अत: गुजरात, पंजाब, राजस्थान और हरियाणा की अच्छी मांग के साथ ही स्टॉक कम होने की संभावना से आगामी दिनों में गुड़ के भावों में तेजी का रुख कायम ही रहने की उम्मीद है।वर्तमान में मुजफ्फरनगर मंडी में गुड़ की दैनिक आवक मात्र 12,000 कट्टों (एक कट्टा 40 किलो) की हो रही है। जोकि पिछले वर्ष के मुकाबले आधी है। पिछले वर्ष की समान अवधि में मंडी में गुड़ की दैनिक आवक 25,000 कट्टों की हो रही थी। आमतौर पर गुड़ में मकरसंक्रांति तक खपत राज्यों की मांग बराबर रहती है। मुजफ्फरनगर मंडी में गुड़ के भाव 720 से 735 रुपये प्रति 50 किलो चल रहे हैं। मुरादनगर मंडी में गुड़ की दैनिक आवक इस समय 2000 से 2500 कट्टों की हो रही है जबकि आवक के मुकाबले मांग ज्यादा होने से यहां गुड़ के भाव 720 से 740 रुपये प्रति 40 किलो ग्राम पर मजबूत बने हुए हैं। उधर गुड़ की एक अन्य मंडी शामली में नए गुड़ की दैनिक आवक 2200 से 2500 कट्टों की हो रही है तथा यहां गुड़ पेड़ी के भाव 720 से 750 रुपये प्रति 40 किलो पर मजबूत बने हुए हैं। दिल्ली में पिछले पंद्रह दिनों में गुड़ चाकू के भाव 1900 से 1950 रुपये और गुड़ पेड़ी के भाव 1950 से 2050 रुपये प्रति क्विंटल हो गए। (Business Bhaskar.....R S Rana)