आर एस राणा
नई
दिल्ली गन्ना के उत्पादक राज्यों महाराष्ट्र और कर्नाटक में मानसूनी सीजन
में सामान्य से कम बारिश का असर चीनी के उत्पादन पर पड़ने की आशंका है।
पहली अक्टूबर 2018 से शुरू हुए चालू गन्ना पेराई सीजन (अक्टूबर-सितंबर) के
दौरान चीनी का उत्पादन 320 लाख टन ही होने का अनुमान है जोकि पेराई सीजन
2017-18 के 325 लाख टन से भी कम है। उद्योग ने जुलाई 2018 में 345 से 350
लाख टन चीनी के उत्पादन का अनुमान जारी किया था।
उत्पादन उत्तर प्रदेश में ज्यादा, महाराष्ट्र में कम
इंडियन
शुगर मिल्स एसोसिएशन (इस्मा) द्वारा जारी अग्रिम अनुमान के अनुसार सबसे
बड़े उत्पादक राज्य उत्तर प्रदेश में चालू पेराई सीजन में चीनी का उत्पादन
121 लाख टन होने का अनुमान है जोकि पिछले पेराई सीजन के 120.45 लाख टन के
लगभग बराबर ही है। महाराष्ट्र में चालू पेराई सीजन में चीनी का उत्पादन
घटकर 95 लाख टन ही होने का अनुमान है जोकि पिछले पेराई सीजन 2017-18 के
107.23 लाख टन से कम है। महाराष्ट्र में गन्ने के बुवाई क्षेत्रफल में तो
बढ़ोतरी हुई है लेकिन राज्य के कई जिलों में मानसूनी बारिश पिछले साल की
तुलना में कम हुई है जिसका असर गन्ने की उत्पादकता पर पड़ने की आशंका है।
जनवरी 2019 में अगले उत्पादन अनुमान होगा जारी
कर्नाटक
में चालू पेराई सीजन 2018-19 में चीनी का उत्पादन घटकर 42 लाख टन ही होने
का अनुमान है जबकि इस्मा ने जुलाई 2018 में राज्य में 44.8 लाख टन चीनी के
उत्पादन का अनुमान जारी किया था। कर्नाटक के कई जिलों में भी चालू खरीफ में
मानसूनी बारिश सामान्य से कम हुई है। इस्मा के अनुसार यह आरंभिक उत्पादन
अनुमान है तथा जनवरी 2019 में अगला उत्पादन अनुमान जारी किया जायेगा, चीनी
मिलोंं द्वारा पेराई शुरू करने से जनवरी में उत्पादन की सही तस्वीर साफ हो
सकेगी।
अगले पेराई सीजन के शुरू में बकाया स्टॉक ज्यादा बचेगा
इस्मा
के अनुसार पहली अक्टूबर 2018 को 107 लाख टन चीनी का बकाया स्टॉक बचा हुआ
था, जबकि चालू पेराई सीजन में उत्पादन 320 लाख टन होने का अनुमान है। अत:
कुल उपलब्धता 427 लाख टन की बैठेगी, जबकि देश में चीनी की सालाना खपत 255
से 260 लाख टन ही होने का अनुमान है। इस दौरान 40 से 50 लाख टन चीनी का
निर्यात हो जाता है तो भी आगामी पेराई सीजन पहली अक्टूबर 2019 को घरेलू
बाजार में चीनी का बंपर बकाया स्टॉक 112-127 लाख टन बचने की संभावना है।
चीनी के भाव में हल्का सुधार संभव
सोमवार
को उत्तर प्रदेश में चीनी के एक्स फैक्ट्री भाव 3,250 से 3,400 रुपये
प्रति क्विंटल रहे जबकि दिल्ली में इसके भाव 3,550 रुपये प्रति क्विंटल
बोले गए। चीनी के उत्पादन अनुमान में कमी किए जाने से, इसके मौजूदा भाव में
हल्का सुधार बन सकता है। हालांकि व्यापारी नवंबर महीने के कोटे की मात्रा
पर भी चीनी की तेजी-मंदी निर्भर करेगी।............... आर एस राणा
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