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22 March 2016

दिल्ली में मसालों की स्थिति....................

आर एस राणा
नई दिल्ली। इमली में दक्षिण भारत की फसल कमजोर होने से खरीद जगदलपुर से हो रही है। नया बाजार में इमली के भाव 25 से 26 रुपये प्रति किलो हैं।
अमचूर में इस समय ग्राहकी कमजोर है, मई-जून में मांग बढ़ने पर भाव बढ़ सकते है।
दिल्ली के नया बाजार में बादामी धनिया के भाव 80 रुपये और ईगल के 100 से 110 रुपये चल रहे है ग्राहकी कमजोर है।
चिरौंजी में ग्राहकी का समय नहीं है, वैसे भी अब नई फसल षुरु होगी। नया बाजार में भाव 500 से 600 चल रहे हैं। 15 अप्रैल के बाद नई फसल आयेगी जिससे भाव घटेंगे।
कालीमिर्च के भाव नया बाजार में 640 और बेस्ट के भाव 670 रुपये हैं, कर्नाटक में कालीमिर्च की फसल अप्रैल में आयेगी। फसल आने पर भाव में गिरावट आयेगी लेकिन भविष्य तेजी का ही है। मई-जून के बाद तेजी बनेगी।
बड़ी इलायची के भाव में दिल्ली में गिरावट है। मुछ वाली इलायची के भाव नया बाजार में 1,290 रुपये और कांची कट के 1,330 रुपये है, सुपर के भाव 1,550 रुपये हैं। नई फसल सितंबर तक आयेगी तब तक स्टॉक ज्यादा है इसलिए तेजी की उम्मीद नहीं है।
अजवायन में थोड़ी तेजी बनी रह सकती है, हालांकि जामनगर और नीमच में अगले महीने नई फसल आयेगी, लेकिन फसल कम बताई जा रही है इसलिए भविष्य तेजी का ही है। दिल्ली में भाव 180 चल रहे हैं।
मेथी की आवक बढ़ रही है, दिल्ली में भाव 50 से 90 रुपये चल रहे हैं, आगामी दिनों में राजस्थान से आवक का दबाव बनेगा इसलिए भाव में और गिरावट बनेगी। इस बार पैदावार ज्यादा होने का अनुमान है।
अनारदाना में मांग नहीं है, दिल्ली में षिमला वाले के भाव 465 से 470 चल रहे हैं। पाकिस्तानी का भाव 150 से 370 रुपये है।.........आर एस राणा

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